7月レッスン　満員御礼　ありがとうございました！
キャンセル待ち受付ます。

******


どんどんできあがっていきますね。

この前のものは、キッチンになります。

こうやって、木で作るのですね。

大工さんのYさん、何でも作れます。

排気口　換気扇が付きます。


こっち側には、防音シートがつきます。（こっち側ってね。どっちでしょうか。笑）
だから、いっぱいお話しても大丈夫ですよー。


断熱材も入って、防音シートも入って。


蚊が大量に発生しているようですー。笑

奈良より多いよーーーと、大工さんのYさん。

監督も！

蚊取り線香持っていったら、喜んでくれました。笑

だいたい20畳、思ったより広くないのかなー。
が正直な感想。

いや、わかりません。

これから、タイルがついたり、色を塗ったり、があります！

ブログランキング
よろしくお願いします。

にほんブログ村

6月レッスン　6/28（水）：残１席　詳しくはこちら★

7月レッスン　満員御礼！　詳しくはこちら　★

**********

うっかりしていると、ずんずん進んでます。

この写真も昨日のもの。。涙


キッチンが作られてます！！！
水道の工事の様子がみられました！！！

Oさん、水道工事が本業。（助監督さんのようなので）
いてるだけで、その場が明るくなる方です。
そして、なんだかS心がうずいて、大工さんのYさんと一緒にいろいろ攻撃していまします。笑
背中、かっこいいです！


裏


大工のYさん。
写真に写るのが嫌なので、さーと隠れます。
これがさーーと具合です。笑



今は、電気を決めて、家具の取っ手を決めてます。

これが苦手で。

決めることが山盛り。

考えることが山盛り！

楽しい所なのはずですが、苦行のようにがんばってます。


ブログランキングもぽちっとお願いします！

にほんブログ村

6月レッスン　6/28（水）：残１席　詳しくはこちら★

7月レッスン　満員御礼！　詳しくはこちら　★

**********

昨日はこんな感じまで進みました！


アルカイックの担当のAさんが来て、いろいろ打ち合わせ。
私も囲んで。
現場監督さんとも。
現場監督さんに物言うAさんがかっこいい。


決めることがたくさんあります。
それを、Aさんにものすごく頼っています。
これは想像力の世界なのか？！
経験がないから、プロの意見を聞きたい！

だんだんわかったきたのですが、アルカイックさんはなんでもできます。
ものすごく自由度が高くて、こうしてほしいというと、ほとんど叶えられるじゃないでしょうか。
いままでの打ち合わせでそう思っています！！

そして、プロとしての意見で、アドバイスも、もちろんくださいます。

どこかからも取り寄せて、これつけてください！も全然OK。

このような経験は、初めてなので、こんなものなのか、どうかわかりませんが、

ものすごく応えてくださるなーと。

自由すぎて、迷いに迷います。

Aさんは、私に合うだろうと担当してくれました。

提案してくださるものも、なんか波長？性格？も合う気がして、

ものすごくやりやすいです。

こんな優柔不断な私に、男前に、「考えます！」と言ってくださって、
いつも申し訳ないですが、、全然想像できません～。（涙）と心で思っています。。

トイレ♪



正面


どんなんになるんでしょうねー。

いつもニコやかなYさん。
奈良とは違い、ラジオがばっちり入るのが嬉しい！と働いてくださっています。

ほんと、みんな素敵な人たちで、穏やかな気持ちでできるのを楽しみにしています！

ブログランキングもぽちっとお願いします！

にほんブログ村

明日、20時～、7月レッスンご予約受付です！

お待ちしています！

詳しくはこちら★

********

なかなか忙しくて、ゆっくり見れません。

が、降りてみると！！！

劇的変化！


ま～～ど～～がついてる！！

朝、写真をとりました。

顔出しはだめなかーと、顔が映らないように、丁度逆光だわと撮りましたが。。


顔出しOKだそうです。

今まで、いろんな方の工事の様子で、顔出してきたそうです。

右に暗く写っているのが、現場監督です。

イケメンです！笑（あ、笑ってつけたらだめか？？）

犬が好きで、うちのワンコも喜んで飛び込んでます。

大工さんのYさん！

今日お話ししたら、昔から大工になりたくて、大工になって、幸せいっぱい！と。

ほんとに幸せそうな笑顔なんです！

笑顔を写したいなーと、思いました。（でも顔出るのが嫌なんですって）

この方が作ってくださる家は、素敵だろうと思いました。

ほんとにいい方ばかりで、アルカイックワールドがそうなんだろうと思いました。

水道工事のOさんも電気工事のUさんも、素敵な方でした。

ちょいと甘えて、物を運んでもらいました。

楽しみです！

そう、昨日は、幸運の飲み物を飲んだみたいな１日でした。

その一つに、日本政策金融公庫からお電話いただき、融資OKでした！

嬉しいのとほっとしました！

借りたら、返さなければ。

そこを一生懸命、今、具体的に動いています！

脳みそと、体力が追いついていませんが、なんとかなると信じてやってます！

では、またのせます！

ブログランキング
応援していただけると
ありがたいです！

にほんブログ村

6月レッスン少しですが、募集中！

チョコマーブルシフォン＆パッションバナナパートドフリュイ
6/28（水）　残1席

マンゴーパッションフランボワーズのムース
6/22（木）　残3席

詳しくはこちら　★
**********************

さて、新しいレッスン場を作る大きな理由のひとつは、「菓子製造業」の保健所の許可を

いただきたいことです。

市町村によって、ルールが違うらしいです。

私の所は、「東部衛生監視事務所」が、管轄です。

大阪市中央区役所のビルにあります。

アルカイックさんにそのことを伝えているので、そのように設計してくださっていますが

奈良と大阪では勝手が違うらしく、図面をもって、事前に相談に行くのが安心です。

先日、行ってきました。

図面を見て、数点確認してくださり、ばっちり大丈夫そうです！

・２層式のシンク
・手洗い場所
・下が洗い流せる状態であること
・換気扇の設置
・住居と隔離された状態であること
・お菓子を冷ますための台と包装するため台がそれぞれあること
・食品衛生責任者が必要
などなど

大まかに記憶しているのはその辺です。

申請は、できあがってから。

現地に見に来てくださって、OKがでます。

8月に申請に行こうと思っています。

さーて、もうひとつ！

融資を受けることにしました。

ありがたいことに豊中商工会議所を頼り、優秀な経営指導員が
ついてくださって、融資の段取りをしました。

事業計画を書くのに、何度も通いました。

経営指導員の方から、たくさんのことを学びました。

Yさんです。

彼は、融資のための事業計画ではなく、本当に私が儲けて返済できるかを考えましょうと。

私が、自問自答しなければならないことを、Yさんが質問し、私にあるものを引き出してくださる

ようなイメージでした。

お菓子の販売の他に、どんなことができるのか？
レッスンはどんなことができるのか？
何人来るのか？
金額はどうするのか？

逆に、新レッスン場はいくらかかるのか。
買いたさなえればならないものは何か？いくらか？

細かい作業ですね。

これを1人では、くじけますが、Yさんに応えなければならない！と
思うとなんとかできました。

先日、「日本政策金融公庫」に面接に行ってきました。

Yさんも。
一緒に作っていただいた事業計画書を持って。

とても緊張しました。

たくさん質問されました。

一生懸命、応えました。

質問は、なぜこの新しいレッスン場を作ろうと思ったのか？

お菓子はどこで学んだのか
それまではどんな仕事をしていたのか

など聞かれました。

他にもたくさんありましたが。

少し人生振り返ることになりました。

「前向きに検討します」ということで、終わりました。

横にYさんがいてくれるだけで、心強いこと間違いありません。

担保もなく、事業計画の内容と商工会議所の推薦という信頼で、融資が成立します。

私は、女性起業という枠で融資を受けれたら、受けます。

少し金利が安いようです。



その日は、だーーーっと疲れて、1人やっぱり、ビールを飲んで、ごはん作って寝ました。


文字ばかりでした。

長い文章におつきあいくださり、ありがとうございます！

下で、トントン工事の音が聞こえます。


明日、7月レッスンの発表です！

ブログランキングもよろしくです！
ぽちっと下の写真を押してください！

にほんブログ村