4年目を迎えた　ひすなずた　です。

まず、みなさんに支えられて、なんとか続けることができています！！
かわいがってくださり、本当に感謝しています。




そこで、今日は、ちょっとマジメなお話・・♪



「ひすなずた」　のお菓子の基礎になっているのは「コルドンブルー」で学んだ

本格フランス菓子を基本をする知識と技術です。



「コルドンブルー」が作るお菓子はとっても本格的で美味しい!!

・・ですが、それを家庭で作ろうと思うと、ちょっと大変です。


まず、材料が違います。

なかなかふつうには手に入りにくいものだったり、高価な材料を使います。


次に、技術。

これまた、家庭のお菓子作りが大好き！な方でも、なかなか家庭では使わない

道具や器具をふんだんに使って作られています。


とっても美味しいでもこれを家庭で多くの人が作れるだろうか・・・。



そんな風に思い始めてから、私が本当に作りたいお菓子ってどんなだろう・・・って
考えました。



そして、



「本当に体に安全な材料で、本当に美味しいと思えるお菓子を、
できるだけ簡単に届けたい！」



と思い至ったのです。



これが「ひすなずた」の原点です。



なので、ひすなずたのお菓子は一見、とても簡単なものに見えるかもしれません。



でも、それは、本当に私が美味しいと思った本格的な洋菓子を、



できるかぎり　身近にある材料と道具を使ってアレンジを加えた　ひずなずた　
のオリジナルのお菓子です。



それを実現するために、試作に試作を繰り返します。



簡単で美味しい、これは案外と難しいのです。





こうして「ひすなずた」では、毎月新しいお菓子を提案してます！


お菓子を作ったことがない、でも美味しいお菓子を作ってみたい！そんな方、



ブログをご覧いただいてちょっと面白そう・・と思ってくださってる方！



ぜひ一度レッスンにお越しください。



初心者の方にも、丁寧にご説明します。



ランチも美味しいとご好評いただいてます！　これだけでもお得！！笑


みなさまのお越しをこころよりお待ちしています♪

これからも、初心を忘れずに美味しいお菓子を作っていきたいと思います！！


～～～現在募集中のレッスン～～～

11月のレッスン★　詳しくはこちらへ

ランチレッスン★　残席わずか　

ブログランキングを大切にしています。
ぽちっとお願いします。

にほんブログ村