道具がすごいAさん。

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道具がすごいAさん。

レッスンレポートです。

事前に「暖かい恰好で」とご案内しているとみなさんなかなか技ありです。
特にAさん、こんなスリッパ持参！

この中にまだ、足用ホッカイロ。

いつもおもしろい道具をお持ちで、クロワッサンを習った時に買ったものを持ってこられました。
武器ですね。ふふ。

2ｍｍ～8ｍｍまで、厚みを調整して生地を伸ばすことができるようです。
また、生地にあたる部分が金属製なので、冷たいままのばすことができます。

しかし、お部屋も涼しく、生地も冷たかったので、逆の伸ばしにくくなることも。
麺棒と併用で使っていました。
おもしろいですね！

今日は、三重県からもお越しくださいました。
国道25号線話や、「三重あるある」について、楽しく話しました。
「三重あるある--長谷製陶の鍋をどの家庭も持っている」

へー！！
「大阪ではたこ焼き器があるでしょ。三重では長谷さんの鍋をみんな持ってるのよ」

私が若かりし頃、長谷製陶さんのお仕事をしたことがあり、
何度も伊賀に通いました。
そのことで、話がでたのです！

東京にもお店があり、偶然、入ったお店が長谷さんのお店だったりと、
なんだか一人でご縁を感じています。

長谷製陶さんのHP　
陶器が素敵だし、機能性もすぐれています。

みなさん、折込み上手です。
バターは、のびる瞬間・温度があります。
そのタイミングで、伸ばすのですが、「調子にのってはいけない」とずっと言ってます。
調子にのると後で困ることに何度もなった私です。

Aちゃんがもってきてくれた、「ポン酢」
これがとーーてもおいしいです！！
「かけるぽんず　柚子まろか」
酸っぱくなく、ダシが感じられ、やさしい味。
まろか工房～はまゆう～です。

CHIさんは、縁起物！うれしいです！かわいい羊！

そして、エジプト塩
これがそのままでおいしいの。
アーモンドや白ごま・ピスタチオが入り、クミンやコリアンダーが入っているのでカレー風味塩かな。
どうやって食べるか考えよう！と調べたら、サラダにも、蒸し鶏にもなんでもかけちゃうとおいしそう！
家庭の料理がワンランクアップしそうです。ありがとうございます！